[salsa shark]

Вижу вас как наяву!

Вступила в сообщество, прочитала его с самого начала и загорелась идеей приготовить камру.

Буду хвастаться успехами

Итак, как Ланка варила камру.

Взяла

рецепт

камра обыкновенная

- яйцо (желток) - 3 шт.

- молоко - 200 мл

- сахар - 15г

- шоколад - 30г

- крепкий горячий чай - 30 мл.



Желтки тщательно взбить с сахаром. Шоколад растворить в горячем молоке, затем добавить чай. Хорошо смешать обе массы, поставить на водяную баню и перемешать до образования пены.

Подавать в горячем виде. от Джуффиновой дюжины.

Увеличила кол-во всех ингридиентов, кроме яиц(их взяла 4шт) ~вдвое-втрое )

В итоге получилось ровно 3 кружки. Споила папе и сестре по одной

Как оно выглядело.

Кувшинчик







Это в чашке





А это кувшинчик, менее чем через минуту после приготовления. Смели одним махом





Вышло все же слишком сладко, разбавила молоком. А еще надо оч-оч внимательно следить, чтобы ни в коем случае не попал в это дело белок яичный.

И посуду рекомендуется мыть сразу после использования

Вкус приятный, но, соглашусь, напиток, скорее, зимний. Очень горячий и очень сладкий. Я лично от него сразу почувствовала сытость, не понимаю, как Макс и компания выпивали это дело кувшинами, да еще и вприкуску со всяко-разной снедью.

В общем, мне понравилось, думаю как-нибудь сделать еще раз, но уже более аккуратно и внимательно.

Всем настойчиво рекомендую Хотя по нынешней погоде советую таки добавить к готовой камре немного холодного молока.

@темы: Еда, Приветствия

Comments

[авиана]

Спасибо огромное за рецепт и за отзыв =))

Как-нибудь тоже приготовлю =))

[salsa shark]

.Солнце Ночной Страны. Рецепт не мой, но вот приятных ощущений я Вам гарантирую полным трамвай

[авиана]

Ланка) я понимаю, что рецепт не собственный =) просто когда я еще с ним столкнусь в книге =)

Трамвай это хорошо =))

Ох, а в книге с ним столкнуться и не возможно, тут уж приходится рахводить руками и сетовать на жестокость обоих Миров.



Рецепт придуман лично хозяйкой трактира "Джуффинова Дюжина", имени моя память к сожалению не сохранила, путем проб и ошибок, пары дюжин подводных камней, и наконец...



Кстати, ни в коем случае нельзя доводить ни один из ингредиентов до кипения! Упаси вас Магистры, вот серьезно. Если молоко закипит, появится пенка. А если закипит уже конечная смесь, то желкток, простите за откровенность, сварится и будет вам такая бурда, что страшно представить.



Я делал его уже, да будет в моей темной, поросшей паутиной башке луч света, раз, два... Пять раз. И дважды портил.

[авиана]

Sir Cherry Jam учтем-с =))

[salsa shark]

Sir Cherry Jam Не, у меня вроде куски яйцев не плавали А пенка убралась ложкой сразу после появления =))

Рецепт придуман лично хозяйкой трактира "Джуффинова Дюжина"

оттуда и брали

[double_scotch]

Ланка) поди запретной магии-и-и))

[salsa shark]

double_scotch

Лично я стараюсь посильно ею пользоваться в этом нелегком деле %))) Иначе я камру напрочь испорчу, руки у меня, если честно, такой странный орган...

[salsa shark]

Sir Cherry Jam , руки у меня, если честно, такой странный орган...

главное, чтоб из плеч росли

Так только окружающие думают. Мало ли, что кому кажется 8D

[Melamori]

Ланка) Спасибо! Обязательно попробую как-нибудь приготовить!!! Кстати, Добро пожаловать!

[salsa shark]

Melamori Спасибо автору рецепта.))

Пробуйте,думаю,Вам понравится.

Кстати, Добро пожаловать!